Ayer se inició un proyecto de grandes dimensiones, el cual se suma a las acciones implementadas por el Gobierno de la República en la lucha contra la desnutrición en el país.
Se trata de la iniciativa Huertos del Bicentenario, entre familiares y comunales, que busca incentivar la economía familiar y continuar con el combate del hambre y dar un empuje más a la Gran Cruzada Nacional por la Nutrición, impulsada por el presidente Alejandro Giammattei.
El proyecto fue oficializado por el jefe de Estado y las autoridades del Ministerio de Agricultura, Ganadería y Alimentación (MAGA), en El Tejar, Chimaltenango. En este departamento se instalarán 16 de los 83 huertos comunales que se formalizarán en el presente año.
Según datos del MAGA, en 2021 se tiene contemplado implementar 11 mil huertos familiares y 83 comunales en todo el país, con la cooperación internacional, especialmente de la República de China (Taiwán), que ha apoyado los innumerables proyectos de desarrollo en el ámbito nacional.
Lo novedoso es que, a diferencia de otras obras, esta vez, los huertos incluyen la posibilidad de producir tilapias, crianza de conejos, cabras y un local para el ganado vacuno, lo cual garantizaría una complementariedad en la alimentación de las familias.
Con ello se escala la capacidad productiva de una familia a otras más, con la participación y liderazgo de las mujeres, quienes han demostrado ser pieza fundamental en estas iniciativas.
No cabe duda de que este es uno de los caminos para garantizar la producción y disponibilidad de alimentos sostenibles, que redundarán en la mejora de la dieta en los hogares, especialmente de los niños vulnerables a la desnutrición.
Con dicho proyecto también se concreta una de las promesas del presidente Giammattei, quien desde el inicio de su gestión ofreció luchar de manera frontal contra el hambre, en beneficio de la niñez.
