Stephany Dávila

Stephany Dávila

Máster en Ciencia y Economía del Café y embajadora del movimiento italiano "Barista & Farmer".

Emociones se convierten en las anclas para crear valor en los cafés especiales.

Martes, 27 Diciembre 2016 20:05

Convención de illy en Honduras (y II)

En la segunda estación se les explicó cómo cortar y cómo seleccionar la fruta madura; recolectaron fruta durante 20 minutos y luego la llevaron a la tercera estación.

Miércoles, 14 Diciembre 2016 00:07

Convención de illy en Honduras (I)

Alrededor de 70 entrenadores de la Universidad del Café estuvieron en el vecino país.

Miércoles, 09 Noviembre 2016 05:04

Millenials y cafés especiales

Estados Unidos es el principal mercado para el negocio del café en general. Cifras preliminares de la Asociación Nacional del Café (Anacafé) indican que la exportación de la cosecha 15/16 alcanzó 3.95 millones de quintales de café oro y 32 por ciento fue enviado a ese país norteamericano.

Miércoles, 26 Octubre 2016 00:01

Desarrollo humano y café

Esta semana se realiza la presentación del programa de baristas y el Congreso de Funcafé.

Miércoles, 19 Octubre 2016 00:30

Marcha por la caficultura

 

Productores marcharon en la ciudad de Guatemala.

Miércoles, 05 Octubre 2016 00:53

Café Pendiente

Movimiento solidario busca crear un nuevo hábito.

Miércoles, 28 Septiembre 2016 00:46

Destino: Japón

La feria más importante sobre café en Asia se lleva a cabo esta semana. 

Miércoles, 14 Septiembre 2016 00:47

Perfect Daily Grind

Uno de los portales más importantes de noticias del café, ahora en nuestro idioma.

Miércoles, 31 Agosto 2016 00:07

RTD en Tokio

Aunque es un gusto adquirido, el café está ya arraigado en la cultura japonesa.

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